Với một chiếc lò vi sóng, bạn tốn khoảng 30 phút để có thể cho ra lò một công thức làm xôi độc đáo dùng để phục vụ bửa sáng cho các thành viên trong gia đình của bạn. Chắc chắn rằng những đứa trẻ của bạn sẽ hét lên bất ngờ khi chúng được ăn món xôi do chính tay bạn làm ngon như chúng thường hay ăn ngoài cửa tiệm.
- Tác hại khi ở trong môi trường máy lạnh quá lâu
- Những thói quen nguy hiểm khi sử dụng tủ lạnh
- Hướng dẫn bạn cách sắp xếp tủ lạnh gọn gàng
Ngoài cung cấp các dịch vụ bảo trì và sửa lò vi sóng. Trung Tâm Điện Lạnh còn gửi đến tất cả khách hàng của mình các mẹo vặt nhà bếp, các công thức nấu ăn được sưu tầm và tổng hợp nhằm giúp cho các tín đồ nội trợ tạo ra nhiều món ăn ngon hơn cho gia đình thân yêu của mình.
Nguyên liệu chuẩn bị để nấu xôi
– Nghệ rửa sạch giã nhỏ, lọc lấy một lít nước (Có thể thay thế bằng bột nghệ).
– Ngâm gạo trong nước nghệ 6h rồi vớt ra để ráo, xóc muối (tỉ lệ 1 thìa cà phê/1kg gạo).
– Cho gạo vào thố, đổ nước xâm xấp gạo, đậy vung đưa vào lò vi sóng5 phút.
– Sau 5 phút, mở vung ra đảo đều gạo lên, để thêm 5 phút.
– Khi thấy đảo xôi, xôi không dính vào đũa, mềm và dẻo là được.
– Với đậu xanh, các bạn cũng vo sạch, ngâm nước 6h, vớt ra để ráo, xóc muối (tỉ lệ 1 thìa cà phê/1kg đậu).
– Cho đậu xanh vào thố, đổ nước xâm xấp đậu, đậy vung đưa vào lò vi sóng 10 phút, mở vung ra đảo đều đậu lên, để thêm 5 phút nữa.
– Sau đó, các bạn giã nhuyễn đậu rồi dùng khăn sạch nắm lại thành khối tròn.
– Thái hành tím thành từng lát mỏng rồi cho vào đĩa sâu và đổ ngập dầu.
– Cho hành vào vi sóng 5 phút. Mở lò ra, đảo hành cho đều, để thêm 1 phút, (lặp lại việc này 2 lần).
– Sau khi hoàn thành, hành có màu vàng nhạt, đổ hành vào vớ lọc. Hành sẽ tự chín thêm có màu vàng sậm rất đẹp và giòn. Để hành và dầu phi hành riêng.
– Xới xôi ra đĩa, thái đậu lên trên xôi, rắc hành phi và rưới thêm dầu phi hành nữa là xong.
